Le kiwi

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2min de lecture
💰
Entre 2 et 3€ le kg

🤔
Sa principale caractéristique ?
Sa richesse en vitamine C

C’est l’histoire d’un oeuf dans le frigo qui dit à son voisin :
« Mais…Où est-ce que tu as trouvé ce manteau de fourrure toi ?🤨 « 
« Pffff, t’es nul, j’suis un kiwi!🙄 »
 
C’est la meilleure intro que nous ayons trouvé. Mais rassure-toi, le reste est beaucoup plus intéressant !

Ses bienfaits

✨Le kiwi est excessivement riche en vitamine C, mais aussi en vitamine K.
✨La consommation quotidienne d’un kiwi augmente la capacité antiradicalaire de notre sang, ce qui a pour effet de ralentir le vieillissement cutané.
✨La consommation de 2 ou 3 kiwis par jour pendant 28 jours augmente la concentration plasmatique d’antioxydants et de vitamine C
✨Le jus de kiwi inhibe la formation de nitrosamine cancérigène que l’on peut trouver dans certaines bières, certains laits et des poissons comme le cabillaud et le hareng.
✨C’est un vermifuge naturel
✨ Il aide à la digestion des protéines (on y pense après le rôti du dimanche)
✨ Il diminue les triglycérides dans le Foie

En Médecine Traditionnelle Chinoise

✨Il est de saveur douce et acide, et de nature froide
✨Il génère des liquides, ce qui veut dire qu’en cas de soif, il est désaltérant
✨Il clarifie la chaleur en étant rafraîchissant
✨Il aide l’estomac en cas de stagnation d’aliments (on finit un repas lourd par un petit kiwi, donc)
✨En cas de cystite et de calculs dans les voies urinaires, c’est un diurétique qui élimine la chaleur/humidité qui s’installe. Tu sais, celle qui provoque les brûlures pendant les mictions…
 
⚠️Attention, il est à proscrire en cas de diarrhée chronique
💡 Le kiwi fait mûrir plus vite les fruits qui sont proches de lui. Ça peut donc aider pour faire arriver à maturation des fruits un peu durs, en les enfermant dans une poche avec lui, mais pour ta salade de fruits préparée à l’avance, mieux vaut l’ajouter au moment de servir.
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