On retrouve dans le cresson certaines vitamines en grande quantité :
✨ La vitamine K (200% des apports journaliers recommandés ! ), qui permet aux os d’être solides et qui évite la calcification des artères
✨ La vitamine C, qui permet de se protéger des rhumes, des pneumonies et qui intervient dans l’absorption du fer
✨ La vitamine B9, aussi appelé acide folique et indispensable au renouvellement cellulaire