Genki Daily accompagne au quotidien les personnes désireuses d’améliorer leur bien-être durablement.
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Gruau, porridge, congee…Il en existe des mots pour éviter d’appeler ça « bouillie »! Et pourtant, c’est bien le principe : un bol tout chaud, une consistance fluide, facile à manger et à digérer. Le gruau de riz est particulièrement apprécié dans toute l’Asie, mais aussi au Portugal. D’ailleurs, nous te donnons aujourd’hui une recette sucrée mais il peut tout à faire être mélangé à des ingrédients salés qu’on ajoutera en fin de cuisson avec de la sauce soja. C’est un met très digeste et parfait pour les lendemains de soirée ou les périodes où tu te sens moyennement en forme.
La baie de goji, elle, a un impact sur le sang et les yeux. Mais nous t’en dirons plus demain dans le mail qui lui sera entièrement consacré !
La préparation :
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